美黄卵とは？
biouran
ココが違うよ美黄卵（びおうらん）
美黄卵の特徴
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01安 心
しずおか農水産物認証のマニュアルに沿って生産管理をしています。
表示については鶏卵公正マークを取得しています。 -
02安 全
サルモネラ対策としてしずおか農水産物認証のマニュアルに沿って、毎月卵の細菌検査を実施しています。
（専門業者へネズミの駆除の依頼、サルモネラ菌を抑えるマンノースオリゴ糖を飼料に添加など） -
03新 鮮
美黄卵の製品として毎日集荷しているので新鮮です。
黄身、白身の盛り上がりが強くなっています。
「味香り戦略研究所」からも高い評価を得た美味しさ。
世界初の”味を測れる機械”により食品・食材の味を分析することで「味の見える化」を提供する株式会社味香り戦略研究所で美黄卵の味を分析してもらうと、旨味やコクなどの高い評価を得ることができました！
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栄養たっぷり摂取した鶏が美黄卵を産んでます
自家配合飼料
人間の食事のように、栄養計算、カロリー、アミノ酸のバランスを考え、季節に合わせ月ごとに配合設計をしています。
ここに挙げている物以外は与えておらず、養鶏場で配合し与えているので新鮮な作りたての餌を与えることができます。
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非遺伝子組み換えトウモロコシ非遺伝子組み換え+収穫後の農薬散布をしていないトウモロコシを使用。
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飼料米飼料用の玄米、モミ米を使用。栄養はトウモロコシと同等、飼料の国内自給率アップに貢献。
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国産魚粉良質な国産品を使用。飼料の中では高価な物。天然のアミノ酸が含まれています。
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大豆粕大豆油を生成した残り物。
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グルテンミール
トウモロコシからコンスターチを作った残り物。
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炭酸カルシウム天然鉱物、カルシウムの補給を助けます。
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カキガラきれいに洗浄されている広島産の特選品。
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米ぬか市内のお米やさんから新鮮な物を調達しています。
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牧草豆科の植物。名前はアルファルハミール、ルーサンと呼ばれています。
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植物油大豆油、米油など。カロリー、の補給に、夏、冬を中心に添加。
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リン酸カルシウム
天然鉱物、カルシウムの補給を助けます。
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ガーリック中国産、寒さ対策、夏ばて防止に使用。
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海草天然ビタミン、ミネラルの補給。
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パプリカ抽出物植物パプリカからの天然キサントフィル。黄身の色を良くします。
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フィターゼ酵素植物中のリンを分解して吸収する為、糞へのリンの排泄量が減少し環境対策に貢献しています。
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酵素＋有機酸消化吸収を高める繊維分解酵素（セルラーゼ）、腸内吸収を高める有機酸（酪酸、乳酸、リン酸）を与えています。
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マンノースオリゴ糖乳酸菌を増やしサルモネラ菌を押さえます。
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カルサポートミルクカゼインから作られるカゼインホスホペプチドがカルシウムの吸収を促進します。
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ビタミン剤バランスよくビタミンを補給するため添加。
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天然塩荒塩を粉砕した天然塩。
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TBK活性液飲水に添加しています。細胞を活性化させ腸内、鶏糞内の微生物を整え、におい、はえの発生を抑制します。
健康な鶏を育てるために
清水養鶏場の努力
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は卵を産み始めてから一年で入れ替えています。
健康な親鳥はヒヨコを健康に育てることから始めています。清水養鶏場では、品質を保つために年間約14,000羽のヒヨコを育てています。
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食による産卵のコントロールはしていません。
絶食によるコントロールをすると鶏は体力を失い抵抗力が落ちてしまいます。
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み水は弱アルカリミネラル水です。
農場の井戸水を水質改善プラントで弱アルカリとミネラルのバランスを調整しています。